2024年8月7日，进入立秋，这是秋天的第一个节气，标志着酷暑渐退，凉风初起，秋天即将到来。
《月令七十二候集解》有云：“秋，揪也，物于此而揪敛也。”揪敛，即收敛。立秋之际，也是阳气收到撤退敛藏的信号，准备潜藏入地下，慢慢等待冬天的到来的时候。立秋起气温下降，夜晚凉爽，但白天夏季余热还在，早晚温差较大。“秋老虎”依然存在，还是要注意防暑，只因立秋之后仍有一“伏”。
立秋起，自然界阳气内收，人体亦应顺应此变化，着重于“养收”之道，以平衡阴阳，强健体魄。
（图源：千库）
早睡早起：立秋后，应调整作息，鼓励孩子晚上21:00至22:00之间就寝，早晨6:30至7:00起床，以利于肺气宣发与阳气收敛，促进身体健康。
适度调整空调使用：随着早晚温差增大，逐渐减少夜间空调使用时间，可设定定时关闭或调低风速，避免过度贪凉。
（图源：千库）
轻量运动为主：立秋后，运动方式宜转向散步、慢跑、骑车等温和项目，避免剧烈运动导致大量出汗，遵循“气随液脱”的中医原理，保护体内正气。
立秋后，自然界从生长开始转向收藏，因此饮食可科学地摄取营养和调整饮食，适当增加肉类摄入，以“贴秋膘”补偿夏日消耗。
秋季干燥，与五行中肺相应，食用如芝麻、百合、杏仁等润燥、养阴、润肺之物，缓解秋燥带来的不适。同时，秋天咳嗽，多与脾肺相关，健脾有助于养肺，可多食用健脾食物，如山药、莲子等。另外，《黄帝内经》中有说到：“秋主肺……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。酸味可以收敛肺气，所以可以适当的吃一些酸味的蔬果。
备料：椰子1个，玉米1根，鲜淮山100克，干百合1把，排骨350克，枸杞适量。
做法：玉米、鲜淮山、百合洗净；排骨洗净焯水、椰子肉切块，椰子水留起备用。锅内加水煮沸，放入玉米、鲜淮山、排骨及椰肉，大火烧开转小火煲1小时后，再加入椰子水、百合煲5分钟，调味即可。
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备料：猪肘1个(约500克)，黄精10克，红枣(去核)10个，甘草3克、肉清汤各适量。
做法：猪肘洗净，沸水下锅焯去血水，均匀抹上盐、黄酒、葱姜汁，静置30分钟后洗净；黄精切薄片，纱布袋装好扎口。锅内放肉清汤，黄酒、猪肘、红枣、黄精、甘草，用旺火烧开，撇去浮沫，改中小火炖至猪肘熟烂，用盐调味即成。
（图源：千库）
备料：乌梅30克，山楂干30克，桂花少许，冰糖、清水适量。
做法：将乌梅、山楂、桂花洗净后，用清水浸泡15分钟。放入锅内，加适量清水。大火煮沸转中小火，煮20分钟，放入冰糖融化后关火。晾凉捞出材料即可饮用。
• 温馨提示 •
立秋，作为秋季的序章，不仅带来了自然界的转变，也提醒我们调整身心，迎接季节的更迭。通过科学合理的起居安排、适度的运动锻炼、均衡营养的饮食调养，我们能够帮助孩子更好地顺应“养收”之道，为身体注入新的活力与平衡。
